La chicorée à large feuille Bianca Invernale, anciennement nommée Chicorée sauvage di Chioggia a palla bianca , est une variété de chicorée italienne populaire cultivée pour ses feuilles vertes et larges et son goût amer et croquant. Cette variété de chicorée est une plante vivace qui pousse bien dans les climats frais, en particulier dans les régions...

Le chou rouge, également connu sous le nom de chou rouge gros , est une variété de chou qui est généralement plus gros et plus dense que les autres variétés de chou. C’est une variété hâtive à pied court possédant une tête/pomme serrée et ronde, qui est de couleur rouge violacé foncé à l'extérieur et de couleur blanche à l'intérieur. Le chou...

Le  poireau monstrueux d'Elbeuf  est une variété précoce à fût très gros et assez court, à feuillage clair. Très résistant au froid. Il s'agit d'une des variétés de poireaux les plus cultivées. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1 livre galloise porte un poireau sur l'une de ses faces. En...

Le navet rave d'Auvergne est une variété tardive et très productive donnant de grosses racines à moitié aplaties violettes et blanches. Cette plante potagère bisannuelle de 25-30 cm est cultivée pour sa racine longue et charnue. Elle possède une chair blanche, ferme et sucrée et de longues fanes. En cuisine, on consomme le navet cru ou cuit en gratin, en purée, en potage,...

Le chou fourrager Protéor (branchu) aussi appelée Brassica napus est une plante fourragère cultivée pour nourrir le bétail. Il est largement utilisé comme aliment pour les bovins, les ovins et les caprins en raison de sa teneur élevée en protéines (environ 25% de la matière sèche) et de son potentiel élevé de production de biomasse. Le...

La carotte de Colmar à coeur rouge-2 est une variété de carotte réputée comme étant l'une des plus grosses carottes ! Productive et tardive, elle est idéale pour une récolte d’Automne - Hiver, car résistante au froid. C’est une variété de bonne conservation. Elle possède de grosses racines volumineuses, coniques et longues. Sa chair est de...

La chicorée Witloof HYB F1 ZOOM est une variété produisant des endives lourdes et bien serrées de 6 à 7 cm de diamètre et plutôt courtes. Cette variété hybride peut se forcer sans terre. L' endive fait partie de la famille des astéracées, sa culture est assez longue et exigeante mais donne une récolte souvent abondante. En cuisine,...

Le  poireau d'hiver Saint Victor  est une variété à fût très volumineux avec un feuillage vert bleuté. Très résistant au froid. Ce type de poireau passe très bien l’hiver en terre. Originaire d'Europe Méridionale, le poireau est l'un des emblèmes du pays de Galles. De nos jours, la pièce de 1 livre galloise porte un poireau sur l'une de ses faces. En cuisine, le...

La chicorée scarole blonde à coeur plein , aussi appelée simplement scarole ou encore chicorée frisée , est une variété hâtive, très populaire dans la cuisine méditerranéenne. Elle se distingue des autres variétés de chicorée par son cœur très serré, bouclé et blanc qui est entouré de feuilles vertes, épaisses et frisées. Cette...

Le chou de Bruxelles demi nain Sanda est une variété spécifique de chou de Bruxelles . Il possède une tige haute et droite variant de 50 à 75 cm de haut et produit de nombreuses pommes rondes de calibre moyen. C’est une variété peu sensible au froid, et qui convient aux cultures d'hiver. Les pommes de chou de Bruxelles sont également plus petites que...

L' Ache de montagne  est appelée  céleri perpétuel  ou  livèche,  mais aussi " céleri bâtard ", " céleri de montagne ", " angélique de montagne ", " lévistique officinale " et « herbe à Maggi », car les feuilles ont un goût proche de celui de l’arôme liquide ou des cubes...

Le chou de Bruxelles Jade Cross est une variété hybride F1 très populaire auprès des jardiniers et des producteurs pour sa résistance aux maladies et sa productivité. C’est une variété de mi-saison, donnant des choux de calibre moyen, très réguliers, ronds et lisses, verts et bien fermes. Les plantes atteignent une hauteur d'environ 60 cm et ont des...

La Chicorée à Large Feuille Rouge de Vérone , également connue sous le nom de Radicchio di Verona en italien, est une variété de chicorée originaire d'Italie. Elle est cultivée principalement dans la région de Vénétie, dans le nord de l'Italie, où elle est considérée comme une spécialité locale ! La Chicorée à Large Feuille Rouge de...

La carotte Sénior HYB F1 est une variété semi-précoce, de type Colmar, à racine longue 18 à 20 cm, large et orange intense, bout arrondi, a croissance rapide. Feuillage vigoureux face aux principales maladies et une bonne tenue aux températures élevées. Chair très rouge sans collet vert. La variété donne d’excellent rendement. Sachet blanc de 1gr.

La Carotte longue de Saint Valéry connue aussi sous le nom de " Carotte d'Amiens " ou " carotte de Boulogne ", est une carotte originaire de Saint Valéry sur Somme, en Picardie. Cette ancienne variété de carotte produit de longue racine droite et lisse de couleur rouge vif d'environ 25 à 30cm. Sa chair est tendre et douce de couleur...

La chicorée Barbe de Capucin est une variété de chicorée qui est cultivée pour ses feuilles longues et dentées. Son feuillage est étiolée dont la croissance à l’abri de la lumière adoucit la saveur. C’est une variété de chicorée également utilisée aussi pour la nourriture des lapins qui en sont friands. Les feuilles de la chicorée Barbe de Capucin sont riches en...

Le chou rouge tête noire , également connu sous le nom de chou rouge tardif, est une variété de chou rouge qui se distingue par sa couleur violette foncée presque noire. Cette variété de chou est cultivée pour sa saveur sucrée et sa texture croquante, et est souvent utilisée dans les salades et les plats d'accompagnement. Le chou rouge tête...

Le chou rutabaga jaune à collet vert également connue sous le nom de chou-navet ou de chou-rave jaune est un légume-racine, souvent confondu avec le navet, mais il est en fait un croisement entre le navet et le chou frisé. Le chou rutabaga jaune à collet vert se distingue par sa chair jaune pâle et sa peau jaune et sa...

Le Chou Milan Hâtif d'Aubervilliers est une variété de chou ancienne, issue du chou de Milan Gros des vertus, produisant une pomme ronde, légèrement aplatie sur le sommet, au feuillage bleu-vert fortement cloquée. Résiste bien aux premières gelées du début d'hiver. Chou hâtif, savoureux que vous apprécierez de l'automne au début de l'hiver. Semis de Mars à Juin pour une récolte d'Août à...

Le chou cabus marché de Copenhague est une variété ancienne rustique, au feuillage peu développé, vert clair et lisse. Produit des pommes rondes, compactes très grosses et serrées d'environ 1 à 1.5 Kg. Qualité gustative excellente. Pour récolte d'été essentiellement. Nombre de graines au grammes : environ 400 graines.

La chicorée à large feuille "Pain de sucre" BIO est une variété de chicorée frisée qui est cultivée pour ses feuilles tendres et croustillantes. Elle est originaire de France et tire son nom de sa forme allongée et effilée, qui ressemble à un pain de sucre. Elle peut atteindre 40 cm de long. Les feuilles de la chicorée "Pain de sucre" sont vertes et légèrement...

Le cresson de Fontaine à large feuille , aussi appelé cresson d’eau est une plante aquatique à longues tiges, s'enracinant facilement. Il se cultive dans une eau de qualité à une profondeur de 20 à 25cm, généralement dans un cours d’eau ou un bassin. On peut aussi le cultiver en pleine terre, très humide, à l'ombre et tenu frais par de fréquents...

L'Agriculture Biologique limite l’emploi de produits chimiques de synthèse mais utilise les composts et engrais verts, et favorise la rotation des cultures afin de maintenir l'équilibre du sol et d'éviter son épuisement. Toutes nos graines sont issues de l’Agriculture Biologique, certifiées par ECOCERT FR-BIO-01.