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Le chou kale, ou simplement kale, est un nom vernaculaire dérivé de l'Anglais qui désigne plusieurs variétés botaniques de chou ayant comme point commun d'être des variétés anciennes. Le chou frisé Scarlet rouge est une variété ne formant pas de pomme, mais produisant des feuilles très découpées et frisées. Cette variété aussi appelé chou...
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