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Chicorées, Endives
La chicorée scarole blonde à coeur plein , aussi appelée simplement scarole ou encore chicorée frisée , est une variété hâtive, très populaire dans la cuisine méditerranéenne.
Elle se distingue des autres variétés de chicorée par son cœur très serré, bouclé et blanc qui est entouré de feuilles vertes, épaisses et frisées. Cette...
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