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Courges
La courge Délicata , aussi appelée « sweet potato » est une variété coureuse à courtes tiges rampantes donnant des fruits de 20 cm environ. Elle produit généralement 6 à 10 fruits par pied. Ses fruits cannelés possèdent un épiderme ivoire aux rayures d’abord vertes puis oranges. Ils peuvent atteindre jusqu’à 1kg ! La chair de cette courge est peu épaisse, un...
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