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Mâches
Egalement appelé " doucette ", la mâche verte de Cambrai est une variété traditionnelle bisannuelle, rustique à feuilles vert foncé planes, lisses, larges et arrondies. Très résistante au froid. La mâche verte de cambrai peut passer l’hiver en terre.
Originaire du sud de l'Europe, la mâche fait partie de la famille des valérianacées....
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