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Graines aromatiques
La coriandre , aussi appelée « persil arabe » ou « persil chinois », est une plante aromatique très ressemblante au persil avec ses feuilles vertes découpées et divisées. Cette plante herbacée possède des tiges de 60cm à 80cm de haut. Elle donne de petites fleurs blanches à maturation qui donnent elles-mêmes...
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Légumes divers
variété donnant de grosses touffes très serrées, avec de nombreuses feuilles. Blanchissant par buttage et constituant une excellente salade d’hiver.
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Graines aromatiques
Originaire d'Europe occidentale, le thym d'hiver ( thymus vulgaris ) aussi appelé " thym commun " ou "farigoule', est une plante aromatique vivace, résistante au froid de 20 à 30 cm de haut. c'est un sous arbrisseau rustique, il forme de petite touffe de feuilles linéaires vert foncé grisâtre tenant sur des tiges grêles,...
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La lavande officinale, aussi appelée lavande vraie, est une plante vivace aromatique de 80cm de haut. Elle forme un buisson arrondi gris vert aux nombreuses tiges florales dégageant un délicat et envoutant parfum.
Les feuilles peuvent être utilisées comme condiment aromatique, mais plus généralement ce sont les fleurs qui sont...
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Graines Médicinales
Plantes médicinales
Grâce au jardin médicial, appelé aussi jardin des "simples", se soigner par les plantes est désormais possible.
Vous trouverez ici quelques variétés des graines de plantes médicinales et aromatiques cultivées depuis l'antiquité.
- La sauge connu pour ses vertus désinfectantes, atténue les maux de gorge et diminue les ballonnements
- La camomille allemande connu comme antispasmodique et anti-inflammatoire
- le thym utilisé en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques, spasmodiques, digestives, pulmonaires, stimulantes et antivirales.
Attention : Il est toutefois recomander de prendre des précautions avec certaines plantes qui peuvent être toxiques et indigestes (Consultez votre médecin ou un herboriste pour plus de conseils).