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Céleri
Le céleri branche d'Elne ou appelé également " céleri à côtes ", " ache des marais ", ou " ache odorante " est un légume feuille bisannuel qui produit des côtes lisses et rondes très charnues d'excellente qualité. Le céleri branche forme une touffe de feuilles d'environ 40 à 60 cm de haut, longues, très découpées,...
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Le céleri branche plein blanc doré chemin-3 appelé également " céleri à côtes ", " ache des marais ", ou " ache odorante " est un légume feuille bisannuel qui produit des côtes lisses et rondes très charnues d'excellente qualité. Le c éleri branche forme une touffe de feuilles d'environ 40 à 60 cm...
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Céleri
Le céleri vert à couper est une plante potagère aromatique très rustique de 30cm de haut, doté de côtes fines, creuses et courtes d'une saveur agréable. Son feuillage est vigoureux et utilisé en légume aromatique.
le céleri est un légume faisant partie de la famille des Apiacées et se présente sous 3 formes différentes : le...
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Graines aromatiques
La ciboulette commune , aussi appelée « cive », « ciboule » ou encore « civette » est une plante aromatique vivace et condimentaire. Elle pousse en touffe serrée dont les longues feuilles sont creuses et très odorantes et s’arme de jolies fleurs rose-violette arrivée à maturation.
Son goût proche de...
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Graines aromatiques
Le fenouil doux de Florence , aussi appelé Fenouil de Provence , est une plante annuelle de 60 à 80 cm de hauteur aux feuilles découpées et formant un bulbe blanc renflé à la base. C’est cette « pomme» ferme qui constitue la partie comestible et donne une saveur aromatique aux plats. Son goût délicat rappelle celui de l’anis. Consommé en salade, le...
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Graines Médicinales
Plantes médicinales
Grâce au jardin médicial, appelé aussi jardin des "simples", se soigner par les plantes est désormais possible.
Vous trouverez ici quelques variétés des graines de plantes médicinales et aromatiques cultivées depuis l'antiquité.
- La sauge connu pour ses vertus désinfectantes, atténue les maux de gorge et diminue les ballonnements
- La camomille allemande connu comme antispasmodique et anti-inflammatoire
- le thym utilisé en phytothérapie pour ses propriétés antiseptiques, spasmodiques, digestives, pulmonaires, stimulantes et antivirales.
Attention : Il est toutefois recomander de prendre des précautions avec certaines plantes qui peuvent être toxiques et indigestes (Consultez votre médecin ou un herboriste pour plus de conseils).