Comment semer et cultiver le concombre au potager ?

Le concombre (Cucumis sativus) est une plante de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée pour ses fruits comestibles. Apprécié pour sa fraîcheur et sa teneur élevée en eau.Le concombre est originaire d'Asie du Sud, cultivé depuis des milliers d'années.

C'est un légume d'été par excellence dû à son caractère rafraîchissant. Le concombre et le cornichon sont une seule et même plante attention toutefois à ne pas les confondres, ce qui les distingues c'est que le concombre est une plante potagère et le cornichon est une plante condimentaire.

Le concombre possède de longues tiges velues, munies de vrilles. Ses feuilles sont de couleur vert foncé. Ses fleurs jaunes fleurissent de Juin à Septembre.  Les fruits, selon les variétés sont dodus, allongés ou ronds, lisse voire épineux.

Les concombres sont polyvalents – ils peuvent être consommés frais en salades, marinés en cornichons, utilisés dans des smoothies, ou même en soupes froides comme le gaspacho.

Le concombre est composé à environ 95% d'eau, ce qui en fait un légume hydratant. Il est faible en calories mais riche en vitamines (notamment la vitamine K, C et des vitamines du groupe B), en minéraux (comme le potassium et le magnésium) et en antioxydants.

Quelle variété de concombre pour semer dans mon potager ?

Chez les graines Bocquet nous pouvons proposer plusieurs variétés de graines de concombres à semer : 

• Concombre Marketer : variété précoce à fruit long de 18/22 cm, cylindrique légèrement épineux. sa chair est épaisse, ferme et croquante. 
• Concombre vert long maraîcher :  variété précoce à fruit long, cylindrique légèrement épineux. Sa chair est épaisse, ferme et croquante.
• Concombre blanc hâtif : variété ancienne à fruit allongé, presque cylindrique d'abord vert pâle et prenant une couleur bien blanche à maturité. 
• Concombre Hyb F1 Louisa : Variété hybride reconnue pour sa qualité maraîchère exceptionnelle et sa grande résistance aux maladies. C'est une variété totalement femelle (chaque fleur est une fleur femelle qui produit un fruit) Il est spécialement conçu pour la culture en serre et offre une productivité élevée. Ses fruits, qui peuvent atteindre environ 40 cm de long.
• Concombre hyf 1 Palladium : Le concombre palladium hyb f1 est une variété hybride reconnue pour sa qualité maraîchère exceptionnelle et sa grande résistance aux maladies. C'est une variété qui fait des fleurs totalement femelle. Il est spécialement conçu pour la culture en serre et offre une productivité élevée. Ses fruits, qui peuvent atteindre environ 30-35cm de long.

Comment semer les graines de concombres au potager ?

Semis en Intérieur : 

Semez les graines à l'intérieur environ 3 à 4 semaines avant le dernier gel prévu. Utilisez des pots remplis de terreau de semis bien humidifié.

Enfoncez les graines à une profondeur d'environ 2 cm, en plaçant une ou deux graines par pot. Maintenez le terreau légèrement humide en utilisant un pulvérisateur d'eau.

Placez les pots dans un endroit chaud et lumineux (20-25°C). Les plantules devraient apparaître en 7 à 10 jours.

Transplantation en Pleine Terre

Acclimatez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures sur une semaine. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Travaillez le sol pour le rendre meuble et ajoutez du compost si nécessaire. Plantez les jeunes plants à une distance de 60 à 90 cm pour les variétés buissonnantes et à environ 1,2 m pour les variétés grimpantes. Installez des treillis pour les variétés grimpantes.

Comment entretenir mon semis ?

Maintenez le sol constamment humide mais pas détrempé. Un arrosage régulier et profond est crucial. Appliquez une couche de paillis pour conserver l'humidité, réduire les mauvaises herbes et stabiliser la température du sol. Pour les variétés grimpantes, utilisez des treillis ou des tuteurs pour soutenir les plantes et économiser de l'espace.

Pour encourager une croissance touffue et une meilleure production de fruits, pincez les extrémités des jeunes plants.

Quand récoltez le concombre ?

Récoltez les concombres lorsqu'ils atteignent la taille souhaitée, généralement environ 50 à 70 jours après le semis. Cueillez lès régulièrement pour encourager une production continue. Utilisez un couteau propre ou des ciseaux pour couper les concombres, en laissant un petit morceau de tige.

Quels sont les maladies possibles du concombre ?

Surveillez les pucerons, les coléoptères du concombre et les aleurodes. Le mildiou et l'oïdium sont des problèmes fréquents également. Nous vous conseillons d'assurez une bonne circulation de l'air. Changez l'emplacement des concombres chaque année pour éviter l'accumulation de maladies spécifiques au sol.

Que peut on planter à proximité des concombres ?

Les concombres poussent bien avec le maïs et les haricots, mais évitez de les planter près des pommes de terre et des melons.